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Test Tricot mix Silikomart

par Soria Pastry Addict 15 Octobre 2014, 10:15 America cake design Gâteau à thème silikomart

Tricot Mix

Tricot Mix

Aujourd'hui vous avez sans doute entendu parler de la "dentelle" en sucre ? Oui, de la dentelle comestible qui sert à décorer les gâteaux et qui ne demande aucune difficulté !

En quelques instant vous pouvez réaliser des frises, des napperons, des papillons, fleurs et autres formes en dentelle comestible. La seule limite est votre imagination :)

Je vous fais part de mon test de deux produits de la gamme Silikomart Cake Design :)

Et si vous hésitiez, découvrez, à présent fonçez ^^

Les plus du produit Tricot Mix :

Instructions claires quant au dosage

Utilisation facile

Possibilité d'accélérer le séchage grâce à un bref passage au four.

Coloration possible avec colorant gel/poudre/liquide

Conservation optimale

Les moins:

Balance de précision nécessaire si utilisation en petite quantité

Un seul conditionnement disponible

Les plus du produit "Tapis dentelle Cupcake":

Nettoyage facile

Prend peu de place

Divers motifs sur un seul et même tapis

Les moins:

Essuyage fastidieux mais un bref passage au four et il est sec en quelques secondes :)

La marche à suivre :

Pour le procédé c'est simple :) Mélangez la quantité d'eau et de poudre Tricot Mix indique sur l'emballage. Si comme moi, vous souhaitez colorer votre préparation à dentelle alors diluez au préalable votre colorant dans l'eau que vous utiliserez pour la préparation ça évitera les surprises...(teinte souhaitée trop claire ou trop foncée)

Équipez vous d'une spatule et répartissez la préparation sur l'ensemble du tapis. Lissez d'un trait en veillant à bien retirer les excédents ou éventuelles bavures. C'est important pour obtenir des cupcakes en dentelle réguliers aux bords impeccables :)

Laissez sécher à l'air libre 30 à 45 minutes ou passez au four préchauffé à 100 degres pour quelques minutes. Vous pouvez préparer vos décorations à l'avance et les conserver dans un sachet congélation, vidé au maximum d'air et parfaitement scellé.

Dentelle comestible bicolore

Dentelle comestible bicolore

commentaires

Nedya 15/10/2014 13:37

Ah mais il faut en cake design , c de la poterie , tu scrapcooking , de l'art quoi lol

nedya idem gourmandise 15/10/2014 11:49

super le haut de tes cupcake pourra me servir de couronne pour des cupcake lol en doré et former pour secher en rond

Soria Pastry Addict 15/10/2014 13:03

Quelle imagination nedya :)

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