Coeur coulant au chocolat au lait à la framboise

Et voilà un article de plus, pour le goûter d'hier j'ai préparé ces magnifiques coeurs coulants, bon j'avoue que celui qui est mis en vedette ressemble à un volcan mais nous n'en avons fait qu'une bouchée !

Inutile de préciser que cette douceur est faite pour les chocoholic...

Passons aux choses sérieuses !

Préparation : 15 mins

Cuisson : 12 mins TH.200°

Pour 9 coeurs coulants de taille moyenne

Ingrédients :

- 140 g de chocolat côte d'or noir 70% aux éclats de fèves de cacao

- 90 g de beurre

- 100 g de sucre

- 20 g de farine tamisée

- 20 g de maïzena

- 2 oeufs entiers

- 20 g de crème liquide 

- 20 g de coulis de framboise

- 70 g de chocolat au lait Poulain

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Ajoutez-y le coulis de framboise ainsi que les 20 g de crème liquide. Prenez de petits moules en silicones et remplissez-les de ce mélange. Réservez au congélateur.

Etape 2 :

Dans une jatte, mélangez vos oeufs à votre sucre, jusqu'à blanchissement du mélange. 

Ajoutez la farine et la maïzena.

Etape 3 :

Faites fondre votre chocolat noir ainsi que le beurre coupé en morceau au bain-marie. Laissez refroidir. 

Etape 4 :

Incorporez le mélange chocolat noir / beurre au premier mélange.

Etape 5 :

Prenez un moule à muffin en silicone, mettez une cuillère à soupe de pâte puis démoulez un de vos coeurs au chocolat au lait à la framboise et disposez le au centre. Recouvrez de pâte au chocolat noir.

Etape 6 :

Enfournez, n'hésitez pas à jeter un oeil à vos merveilles en cours de cuisson.

Dégustez tièdes ! Au pire, vous pouvez les passer au micro-ondes une quinzaine de secondes avant de les manger.

Comments

[oumifirdaws]

une recette étonnante qui mérite certainement le détour biz

[Pastry Addict]

Oui, étonnement succulente lol


 


;-) bisous et bonne soirée

[karen]

Merci pour ta recette, elle a l'air délicieuse, surtout avec le coulant au chocolat!


Je t'invite de passer voir notre site de recettes marocaines au www.recettesmaroc.com


 


merci et bonne journée

[Pastry Addict]

Bonsoir, merci pour votre visite, je passer volontiers sur votre site.


 


bonne soirée

[zouncuisine]

ça à l air délicieux !!

[Pastry Addict]

Et je peux t'assurer que ça l'est et ça se prépare tellement vite !


 


bon dimanche

[cuisine-guylaine]

Superbement réussis, bravo !

[Pastry Addict]

Merci Guylaine :-)

[Miss Miamm]

Oh lalala, j'ai du prendre un kilo juste en bavant devant lolllll Bises


 

[Pastry Addict]

Hihi


 


d'où l'intérêt d'en faire des moyenns, on culpabilise moins après ^^


 


bisous et bonne nuit