Ou ma participation in-extremis pour particier au concours organisé par Hanane du site Cuistoshop, qui a pour thème, "du biscuit fait maison". Je vous présente les "Piñata Cookies" ? Parce que ces petits biscuits sont de petites piñata gourmandes, qui envahissent petit à petit la blogosphère ;-)
Sans plus tarder, la recette et le visuel des quelques étapes relatives à leur réalisation.
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min à 180°C
Repos : 2 heures au frais + 20 min
Ingrédients :
Pour une quinzaine de Piñata Cookies
- 450 gr de farine
- 225 gr de margarine sans lactose
- 165 gr de sucre
- 1 oeuf entier
- 1 c.à.c de grains de vanille
- Smarties
- Colorant alimentaire
- Chocolat fondu
Etape 1 :
Dans une jatte, mélangez la margarine avec le sucre jusqu'à obtention d'une masse crémeuse. Incorporez-y l'oeuf préalablement battu ainsi que les grains de vanille et finissez par l'ajout de farine tamisée. Vous devez pouvoir former une boule.
Etape 2 :
Séparez votre pâte en 4 parts plus ou moins égales et procédez à la coloration de ces dernieres en veillant à mettre une paire de gants pour éviter d'avoir les mains multicolores... Etalez vos pâtes, découpez des carrés/rectangles de la dimension de la boîte hermétique dans laquelle vous allez les superposer en alternant les couleurs. Une fois la pâte épuisée, réservez au frais quelques heures.
Etape 3 :
Sortez la pâte du réfrigérateur. Découpez des tranches de 0,5 cm de large. Prenez l'emporte pièce de votre choix et découpez vos biscuits. Chaque "Piñata Cookies" sera composé de deux faces et d'un rectangle creux que l'on collera aux deux faces du biscuit. Mettez au frais 20 minutes puis enfournez pour 12 minutes à 180°C.
Etape 4 :
Montage : Une fois refroidis, prenez un coeur simple puis un coeur avec coeur creux accolé, remplissez des confiseries de votre choix. Prenez un peu de chocolat fondu, ce dernier servira de "colle" et déposez en sur les bords du coeur creux. Déposez délicatement le coeur simple et laissez la "colle" prendre.
Voilà, vos "Piñata Cookies" sont prêts ! Vous pouvez les réaliser pour surprendre vos enfants, pour un goûter d'anniversaire, ou même avec vos enfants ça les amusera à coup sûr !
Gourmandement vôtre
Soria Pastry Addict <3