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Dunya Halawa _ Pâtisserie & Cake Design
Il m'est venue l'idée farfelue de faire le tour du monde par le biais de la pâtisserie. J'essayerai donc de vous proposer chaque mois des recettes qui mettront à l'honneur un pays.
Ou ma participation in-extremis pour particier au concours organisé par Hanane du site Cuistoshop, qui a pour thème, "du biscuit fait maison". Je vous présente les "Piñata Cookies" ? Parce que ces petits biscuits sont de petites piñata gourmandes, qui...
Ou le macaron en forme de lapin ! Cette réalisation remonte aux fêtes de Pâques mais je n'avais pu les partager avec vous. Pour celles qui baissent les bras devant les macarons, j'insiste, seule la persévérance paye ! S'ils sont plats, sans colerette,...
Puisqu'on n'est pas prêts d'avoir de longues et belles journées ensoleillées j'ai décidé de mettre du soleil dans nos assiettes ! Pour le fameux goûter du dimanche, qui est une véritable insistution chez nous, j'avais préparé cette tarte parfumée, colorée,...
Bonsoir tout le monde ! Au fil de mes pages vous avez dû vous rendre compte que pour moi, la gourmandise n'avait pas de limite... Ce dimanche, comme presque tous les dimanches depuis maintenant quelques mois, je m'affaire en cuisine pour le plus grand...
Bonjour ! Bonjour ! J'ai pris du retard comme toujours... Des semaines sans poster, honte sur moi ! Je reviens de merveilleuses vacances passées en Turquie, pays dont je suis tombée éperdument amoureuse... Et maintenant il est temps pour moi de reprendre...
Le millionaire's shortbread n'a céssé de faire parler de lui sur la blogosphère et on sait toutes pourquoi ! Qui saurait résister à une petite bouchée ambrée, recouverte de chocolat et fondante à souhait ? J'ai donc décidé d'inaugurer mon dossier "Douceurs...
Bonsoir à toutes ! Comme vous le constatez, je fais une petite entorse à la règle pour le concours organisé par Soulef du blog amour de cuisine. Elle est l'organisatrice du concours "entrées ramadanesques" qui se termine dans quelques minutes et je propose...
Bonjour à toutes ! Nous voilà toutes au rendez-vous pour cette 21ème édition de la star des rondes... La Ronde Interblog ! Je tiens tout d'abord à m'excuser auprès des organisatrices de la ronde et de Esin, du blog Melle Teste Vos Petits Plats pour mon...
Bonjour ! Je ne sais pas ce qu'il en est chez vous mais chez moi il fait frisquet ! L'automne à peine commencé qu'on sent déjà l'hiver arriver... Et dans ces moments là, ces longs moments froids seules les bonnes petites douceurs faites maisons savent...
Ou comment sublimer les reste du moelleux brownies que j'ai utilisé pour mes "pillow cakes" ! Dernièrement, j'en ai dégusté des brownies et j'ai testé bon nombre de recettes... Je suis de celles et ceux qui tentent de garder une recette quand elle est...
Meringue liquorice frosting and passion fruit's heart... Il en dit long mon titre et promet un post gourmand, pour ne pas changer... Aujourd'hui je vous propose, une fois de plus, d'aller faire un tour du côté des Etats-Unis, plus précisément dans le...
En ce moment je fais du 2 in 1, un peu comme pour les shampoings mais version gourmande et comestible ! Je m'explique, je prends une recette de base et fais deux desserts différents. Vous me suivez toujours ? Mon dernier article vous présentait le red...
Bonsoir à tous ! Petit article court et concis sur ces petites boules de sésames fondantes et croquantes à souhait ! Ces gâteaux sont faits à l'occasion de l'Aïd El Kébir et accompagneront à merveille thés et cafés... Merci à ma tante chérie qui m'a fait...
Avec la photo, vous comprenez très vite le titre de mon article ;-) Bonjour ! Une semaine s'est écoulée depuis mon dernier article, j'espère vous avoir quand même manquée ? Je reviens vers vous avec une énième fournée de macarons, les macarons réalisés...
Bonsoir ! J'espère que tout le monde a passé un agréable week-end... Je vous propose un article qui mettra un peu de soleil sur vos ardoises car dehors ça n'est pas trop ça... L'heure est plutôt à la grisaille et au brouillard... Ce petit dessert ravira...
Petit post gourmand du week-end ! Aujourd'hui on met l'Italie à l'honneur avec une "Crostatina" des plus gourmandes. Cet article est assez particulier car, pour le coup, il est question d'une séance de pâtisserie à "quatre mains". Cette "Crostatina" gourmande...
Bonjour ! Voici la suite et fin de ma fournée de "Crostatine" gourmandes. Cette "Crostatina" est plus en phase avec la version traditionnelle... Toutefois, je voulais lui donner un petit goût particulier et j'ai découvert que l'abricot et la réglisse...
Bonsoir tout le monde ! Après notre petit tour en Italie, je reviens vers vous pour vous emmener au Pays des "Whoopies" également appelés "Big Fat Oreo"... Ces petites douceurs puisent leurs origines en Nouvelle Angleterre mais elles sont également considérées...
Bonsoir, bonsoir ! Je me suis fixée pour objectif de partager avec vous un minimum de trois recettes pour cette semaine déjà bien entamée... Pour commencer, je vous présente ma "Pinky Brioche" qui a fait l'unanimité et qui est à présent ma brioche de...
Bonsoir, bonsoir ! Comme je vous le disais avant hier, je me suis fixée pour objectif de partager avec vous un minimum de trois recettes pour cette semaine... Après la "Pinky brioche", je vous présente mes petits escargots. Ces petites merveilles sont...
Bonsoir, Voici la dernière recette de la semaine, pour la clôturer en beauté, je vous propose une recette que maman fait depuis des années, son gâteau "Parisien"... Ne me demandez pas pourquoi elle l'appelle ainsi, tout ce que je sais, c'est qu'il est...
Bonjour ! La semaine dernière j'ai fait une nouvelle "découverte gourmande", les M&m's au chocolat noir à 65%... Ni une, ni deux, hop, je m'empare du paquet qui me faisait de l'oeil du haut de son étagère... Quelques jours plus tard, je décide de me mettre...
Bonjour ! Après les fêtes de fin d'année, les galettes font leur apparition et envahissent étalages de grandes surfaces et vitrines de boulangeries... Cette année, j'ai encore opté pour la galette 100% home made, avec de la vraie pâte feuilletée, façonnée...
Après le cheesecake, on passe à une autre gourmandise qui se voulait pourtant simple et sans fioriture, le "cake" vanille et coeur de chocolat au miel... Deux personnes m'ont inspirée pour ce cake, Gontran Cherrier, le célèbre pâtissier parisien avec...
Bonjour ! Cette semaine était placée sous le signe de l'amour et ce sur toute la blogosphère... N'étant pas très adepte de la St. Valentin, j'ai décidé de faire un joli gâteau en forme de coeur pour celles et ceux qui voient ce 14 février comme un "No...
