Dunya Halawa _ Pâtisserie & Cake Design
Il m'est venue l'idée farfelue de faire le tour du monde par le biais de la pâtisserie. J'essayerai donc de vous proposer chaque mois des recettes qui mettront à l'honneur un pays.
Ou le macaron en forme de lapin ! Cette réalisation remonte aux fêtes de Pâques mais je n'avais pu les partager avec vous. Pour celles qui baissent les bras devant les macarons, j'insiste, seule la persévérance paye ! S'ils sont plats, sans colerette,...
Ou ma participation in-extremis pour particier au concours organisé par Hanane du site Cuistoshop, qui a pour thème, "du biscuit fait maison". Je vous présente les "Piñata Cookies" ? Parce que ces petits biscuits sont de petites piñata gourmandes, qui...
Pur cru amandes et noisettes... Ou la tuerie qu'on mangerait à la petite cuillère et que l'on garderait bien chaudement dans les fesses de longues, longues, années... Qu'importe, moi je craque ! Et vous ? Pour 200 g de bonheur... Préparation : 10 min...
Pour moi, le dimanche est souvent une occasion de faire des petits tests, et ce dimanche, j'ai voulu préparer à ma petite tribu gourmande un "Chocolate Fudge Cake", ce gâteau dont la "mie" est hyper noire, noire de chocolat et dont l'intérieur a un côté...
Parce que la vanille ça sent trop bon ! Parce que j'ai de bonnes gousses de vanille de Madagascar et que les choses simples sont souvent les meilleures, voici mes macarons onctueusement vanillés... A se damner ! - 110 g de blanc d’œufs (2 fois 55 g) -...
Goûteux, denses et à la fois aérés, chocolatés... En clair, des petites bouchées de bonheur à consommer sans modération... Ou presque ;-) Offrez-les à votre famille , partagez-les entre copines, voisines, amis... Tous seront conquis et vous en redemanderont...
Hello ami(e)s gourmand(e)s du jours ! Pour bien commencer la journée je vous propose des briochettes individuelles aux pralines roses... Et oui, la vague des brioches aux pralines m'a atteinte et voici ma version. Autant vous dire que c'est bon et addictif...
Bonjour à toutes ! Fidèle à moi-même, j'ai continué mon aventure macaronesque et voici une nouvelle recette pleine de saveurs ! L'alliance réglisse / eau de fleur d'oranger est assez inattendue mais le résultat est vraiment sublime. A vos ustensiles !...
Hello People ! Cette recette est publiée dans le cadre du concours organisé par le site "OsezCuisiner.fr", très bon site pour les "Cuisine Addict" ! Je fais un passage éclair pour partager avec vous ma recette du Candy Cake ! Comme les bilingues que vous...
Un nouveau post, pour un nouveau concours ! Le printemps est arrivé et avec lui une pluie de concours s'est imposée. Une fois n'est pas coutume, je me prête au jeu et ça ne sera certainement pas la dernière fois. Mes Flower Power Cupcakes ont été réalisés...
Bonsoir ! He oui, mes articles sont de plus en plus espacés, non pas parce que je profite du beau temps mais parce que je n'ai plus beaucoup de temps.... Quoiqu'il en soit, je cuisine toujours autant, et les articles s'accumulent dans ma tête mais pas...
Hi People ! Me voici avec un classique de la pâtisserie française relooké à ma façon ! Ma Charlottine est en fait un "bébé" Charlotte, autrement dit, une portion individuelle gourmande de l'un des entremets les plus connu au monde ! Sâchez qu'à la base,...
Hi People ! Me voici avec une autre tuerie à base d'Oreo ! Je sais l'été approche, c'est pas forcément bon pour notre ligne... Mais bon, si vous êtes comme moi et n'hésitez pas quand il s'agit de vous faire plaisir alors fonçez ! Préparation : 15 mins...
Hello, Hello, je fais un passage éclair pour poster une recette de dessert qui devrait conquérir plus d'un gourmand ! Voici un brownie individuel pleine de saveurs et de textures. Allez, à la recette ! Préparation : 30 mins Repos : 15 mins au frais Cuisson...
Bonsoir ! Me voici avec un article supplémentaire qui s'ajoutera à ma collection de macarons. Ces macarons rose nougat raviront les papilles des grands et des petits. Cette fournée est un peu particulière dans la mesure où j'ai changé de recette pour...
Bonsoir ! Mes articles se font de plus en plus rares mais mon blog n'est pas à l'abandon... J'ai tellement de recettes à partager avec vous et j'espère rattraper tout le retard accumulé très rapidement. Ce soir, j'ai réalisé des petites tartelettes à...
Bonsoir ! Après l'Apple Pie sur son 31, je vous présente le Flower Cake que j'avais réalisé à l'occasion de l'anniversaire de l'une de de mes tantes chéries <3. Pour l'occasion, j'ai testé le glaçage à l'américaine, vous voyez celui qu'on voit dans les...
Hello ! Je continue de poster mes petites recettes avec cette fois ci, des petites verrines bien sympathiques à déguster par ce beau temps. Voici une dose de fraîcheur et de couleur qui va aussi vite à préparer qu'à déguster ;-) ! Préparation : 15 mins...
Petit coucou en ce samedi ensoleillé ! Je vous présente ce petit Thé Gourmand totalement "home made" que j'avais entièrement préparé un dimanche matin... Cet article ne comportera aucune recette, j'y présenterai brièvement mes petites douceurs auxquelles...
Chose promise, chose due... Voici Melle Mousse framboise et chocolat noir qui ouvre le bal... Préparation : 15 mins Repos : 2 heures au frais Ingrédients : - 300 g de framboises fraiches - 25 cl de crème liquide entière - 3 g d'agar agar - 2 cuillères...
On continue de faire le tour de notre thé gourmand avec cette fois, mon petit choux à la crème carambar... Préparation : 15 mins Repos : 20 mins au frais Cuisson : 30 mins à 200°C Ingrédients : - 1dl d'eau - 50g de beurre - 100 g de farine - 1 pincée...
Hello ! J'ai le plaisir de vous retrouver pour continuer à vous présenter les gourmandises qui composaient mon Thé gourmand. Aujourd'hui, c'est le magnifique merveilleux speculoos chocolat blanc qui fait son entrée ! C'est la pâtisserie la plus sucrée...
Hi everyone ! Il y a de cela deux semaines j'ai fait une acquisition de plus en rapport avec la pâtisserie... Pour le coup, il n'est pas question de matériel à proprement parler mais d'un ouvrage... THE OUVRAGE, j'ai nommé, le "Larousse des Desserts"...
Pour continuer la série Tartelettes, je vous présente ma version de la citron meringuée. Enfin quand je dis ma version, j'entends celle qu'un ami cuisinier m'a fait découvrir et que j'ai aujourd'hui adopté ! C'est sans doute une de mes tartelettes préférée...
Bonjour à toutes ! Ravie de vous retrouver pour cette journée que l'on attendait temps et pour laquelle on trépigne souvent d'impatience ! La Ronde Interblog #18, eh oui déjà la 18ème et seulement ma 2ème participation mais j'espère qu'il y en aura beaucoup...
