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Dunya Halawa _ Pâtisserie & Cake Design
Il m'est venue l'idée farfelue de faire le tour du monde par le biais de la pâtisserie. J'essayerai donc de vous proposer chaque mois des recettes qui mettront à l'honneur un pays.
Est-ce que vous connaissez le chocolat "blond" ? Oui, blond ! Comme la couleur de cheveux et la bière aussi ^^ Personnellement je n'suis ni blonde ni friande de bière mais depuis que je l'ai découvert je peux vous dire que j'ai développé une nouvelle...
Hello peuple de ma bulle sucrée ^^ Aujourd'hui je rédige un petit article pour partager avec vous ma petite découverte, la boutique en ligne Cake Mania d'Isa ! Suite à la publication des photos de ma mini Sweet Table Vintage Chic beaucoup m'ont demandé...
C'est THE pâtisserie qui ne me faisait pas envie en boulangerie quand j'accompagnais maman acheter le pain... Au fil du temps, les glands ont disparu des vitrines pour céder leur place à d'autres pâtisseries plus élaborées ou non. Pour la petite histoire...
Comme promis hier, une petite recette fruitée et facile ^^ J'en profite pour vous présenter mon Partenaire pour cette recette, la boutique "Kidicakes". Une jolie petite boutique remplie de beaux articles pour la pâtisserie décorative, des idées cadeaux...
Ou le parfait petit pain au chocolat selon moi ^^ Mes goûts, les parfums que j'affectionne tout particulièrement... Sans dénaturer pour autant la fameuse viennoiserie qui reste indétronable depuis des décénnies :-) Préparation : 15 mins Repos : 2 heures...
Hier on fêtait les papas, alors voici un petit article avec recette et tutoriel en images pour réaliser des toppers à cupcakes en forme de T-shirts ou chemises et à reproduire pourquoi pas pour d'autres occasion comme un anniversaire... Une fois le T-shirt...
Comme certaines personnes le savent, j'ai commencé une formation suite à l'obtention de mon C.A.P. Pâtissier obtenu en Juin dernier. Beaucoup de personnes me demandent comment se passent mes journées alors j'ai décidé de vous les raconter sous forme de...
Jour 3/4: Donc la veille, nous avions préparés nos bases de "bonbons chocolat"... Avant que le cours ne commence, un autre professeur entre dans le labo. Je le reconnais ! Il a encadré mon examen pratique en juin dernier ^^ Il me regarde et me dit "On...
Rien de tel que de commencer sa journée avec une bonne viennoiserie maison... Mais si en plus, cette viennoiserie maison se transforme en viennoiserie maison hyper gourmande même les plus sceptiques ne sauront y resister. Comme je le disais sur la page...
Petits Cupcakes personnalisés réalisés en l'honneur du petit Adrien, un futur gourmand j'en suis sûre. Une base moelleuse au chocolat et peu sucrée, avec un coeur et un tourbillon de crème diplômate à la fraise... Un joli mariage gourmand ^^ Les décorations...
Un petit article qui contient un kit "imprimable" pour celles qui prépareront une jolie table sucrée pour l'Aïd El Kebir. Profitez de ce jour de fête autour de vos proches et de petites gourmandises ^^ Etape 1 : Télécharger le fichier :) Choisissez Téléchargement...
Le Jour J est enfin arrivé ^^ Je vous en avais parlé il y a quelques temps... Je vous faisais patienter sur la page facebook, certains se prêtaient même au jeu des devinettes... Tout ça pour vous dire que l''aventure gourmande se poursuit avec des nouveautés...
Petit tutoriel attendu par certaines personnes et peut-être désiré par d'autres : Je vous propose en image un tutoriel imagé qui vous permettra de réaliser des petits moules pour créer des motifs décoratifs en pâte à sucre/pâte d'amande/pâte de chocolat....
Un délicieux millefeuille avec une crème au chocolat qui a du caractère et un coeur de "crema de Turron" qui vient adoucir le tout... Hummmmmm Préparation : 60 min Cuisson : 35 min à 180°C Pour un millefeuille de 8 parts Ingrédients : Pâte feuilletée...
Hi People ! Me voici avec un classique de la pâtisserie française relooké à ma façon ! Ma Charlottine est en fait un "bébé" Charlotte, autrement dit, une portion individuelle gourmande de l'un des entremets les plus connu au monde ! Sâchez qu'à la base,...
Hello, Hello, je fais un passage éclair pour poster une recette de dessert qui devrait conquérir plus d'un gourmand ! Voici un brownie individuel pleine de saveurs et de textures. Allez, à la recette ! Préparation : 30 mins Repos : 15 mins au frais Cuisson...
Hello ! Je continue de poster mes petites recettes avec cette fois ci, des petites verrines bien sympathiques à déguster par ce beau temps. Voici une dose de fraîcheur et de couleur qui va aussi vite à préparer qu'à déguster ;-) ! Préparation : 15 mins...
Hello ! J'ai le plaisir de vous retrouver pour continuer à vous présenter les gourmandises qui composaient mon Thé gourmand. Aujourd'hui, c'est le magnifique merveilleux speculoos chocolat blanc qui fait son entrée ! C'est la pâtisserie la plus sucrée...
Bonjour gourmands de la blogosphère ! J'ignore quel temps il fait chez vous mais ici c'est le temps idéal pour manger des cookies et se regarder un bon film sous la couette... Bon à l'heure où vous lisez ces quelques lignes utopique je me trouve certainement...
Bonjour Gourmandes et Gourmands de la blogosphère, oui "gourmands" car je garde en moi l'espoir que certains hommes lisent ce quelques lignes ;-) Comme l'intitulé de ma recette est plus que parlant, vous savez qu'aujourd'hui je vous propose une recette...
Après la galette méga gourmande, je vous présente ce soir un petit dessert concocté il y a quelques semaines : Flor'Gourmande. Vous l'aurez compris, il s'agit d'une fleur pleine de gourmandise composée de pétales de macarons, de brisures de marrons légèrement...
Bonjour Gourmand(e)s ! Voici une petite verrine expresse, fraîche et tellement bonne à condition d'aimer les fruits... J'ignore si on peut appeler ça une recette mais je partage tout de même avec vous au cas où vous seriez en manque d'idées. Et n'oubliez...
Aujourd'hui, je participe au concours de cuisine 2010 organisé sur le site " Passion Culinaire ". Celà fait 2 jours que j'esquisse des petits desserts à la moindre occasion, que j'imagine un mélange de saveurs, de formes, de textures... Hé bien, je me...
Voici une autre recette gourmande, qui devrait plaire à plus d'une personne. Une glace au Nutella ® Yummy !! Que serions-nous sans cette pâte à tartiner aux noisettes Piémontaises et au cacao ? Bon je vous l'accorde, un peu plus minces sans doute hihihi......
Voici un concours supplémentaire sur le thème des biscuits de Noël,organisé par le site Ô Délices. Vous avez jusqu'au 31 Décembre pour y participer, cliquez ici si ça vous dit... Autant dire que j'étais à la bourre. Bref, je compte proposer 2 recettes...
