Dunya Halawa _ Pâtisserie & Cake Design
Il m'est venue l'idée farfelue de faire le tour du monde par le biais de la pâtisserie. J'essayerai donc de vous proposer chaque mois des recettes qui mettront à l'honneur un pays.
Après le fondant plus que gourmand, je vous propose cette délicieuse Tarte Normande, je ne suis pas très friande de la pomme mais cette tarte je ne sais y résister et je dois dire que la pomme caramélisée... N'y est pas pour rien ;-) Préparation : 25...
J'aime beaucoup de côté ludique de la cuisine et je trouve important d'y sensibiliser les enfants, dès leur plus jeune âge ! Je n'ai pas d'enfants mais vous propose ces Cupcakes qui pourraient faire l'objet d'un atelier "cuisine à quatre mains" lors d'un...
La semaine dernière je fêtais mon quart de siècle, oui, oui, le temps passe, je me fais vieille (et de plus en plus gourmande)... Comme pour chacun de mes anniversaires, c'est maman qui prépare mon gâteau, son irrésistible forêt noire gourmande, avec...
Je ne vais pas raconter ma vie mais tous les dimanches matins, du fond de mon lit, armée de mon smartphone je sonde mes contacts à coup de SMS ! Alors fondant au chocolat ou mi-cuit ? Tarte aux citrons ou brioche ? Et ce dimanche le dilemme était le suivant,...
Oh les choux on ne les présente plus ! Si légers, si mignons qu'on a vite fait d'en engloutir une dizaine ! Alors méfiez vous des choux qui dorent ! Oui je sais, j'aime bien revoir les expressions de la langue française, avouez que la version gourmande...
Encore un petit délice venu de contrées lointaines, comme quoi la gourmandise n'a pas de frontières ! Je ne suis pas très friande de la banane dans les desserts mais j'aime beaucoup le fruit, à l'état brut ! Pourtant ces cupcakes m'ont fait changer d'avis,...
Une tarte au chocolat hyper croustillante et gourmande ! La tarte crunchy, ça vous dit ? Une délicieuse pâte sucrée au cacao, recouverte d'une couche crunchy et d'une ganache onctueuse et forte en chocolat... Pour en savoir plus, passez en cuisine vous...
Ou le petit cupcake crumbelisé, gourmand et régressif grâce à ses petits dés de pommes caramélisés dans du sucre parfumé à la pomme d'amour. Hummmm... Je vous entends d'ici et devine votre envie de croquer dans un de ces petits cupcakes, n'ai-je pas raison...
Voici une fournée de macarons des plus spéciale ! Avec cette petite gourmandise je participe modestement (et en retard) à l'action qui mobilise les blogeuses pour le mois "Octobre Rose". Depuis quelques années maintenant, lors de ce mois, est mise en...
Avec une petite variante introduite par ma petite apprentie, la croute de speculoos... L'odeur du pain au chocolat en pleine cuisson est déjà mortelle, mais quand le petit goût de cannelle vient ajouter son grain de sel... Je vous épargne les détails...
Vous avez toujours rêvé d'entrer dans une pièce remplie de gourmandises colorées, originalement présentées, toutes plus alléchantes les unes que les autres ? Bienvenue au Cupcake Camp ! Ou le royaume des cupcakes ! La troisième édition du Cupcake Camp...
Préparation : 35 mins Cuisson : 15 mins à 160°C Pour 20 lingots individuels Ingrédients : - 70 g de farine - 80 g de sucre roux - 60 g de nougat en morceaux - 2 œufs - 180g de chocolat noir - 100g de crème fraiche - 40g de beurre - 10 g de cacao amer...
Hello la compagnie ! Je n'sais pas si vous êtes au courant, mais je convoite le titre de pâtissière hihihi... Donc en attendant de reprendre le chemin de l'école, je me prépare aux épreuves du CAP de pâtisserie grâce à un groupe d'entraide, une vraie...
On ne présente plus les chocolats Kinder, ils nous accompagnent depuis notre plus tendre enfance et aujourd'hui encore, on n'y résiste pas... Pour ma part, j'en ai trois "préférés" le fameux Kinder surprise (bah oui, j'aime bien les petits jouets à monter),...
Hello la compagnie gourmande ! Après une longue absence, causée par des problèmes de connexion à internet... J'ai malheureusement dû abandonner mon bébé quelques jours mais je fais mon grand retour avec comme convenu une recette "Pas à Pas" pour réaliser...
Une jolie charlotte aux tons roses pour l'anniversaire de ma petite maman chérie... L'occasion idéale pour appréhender une autre spécialité pâtissière qui pourrait faire l'objet d'un examen CAP Pâtisserie. Pas mécontente pour ma première, quelques points...
Hello la compagnie ! Petit billet pour relayer une information qui pourrait en intérésser quelques un(e)s ! Hier j'ai été contactée pour participer au casting de l'émission "Un Dîner Presque Parfait" , édition spéciale BLOGS ! Wahoooo me direz-vous ...Mais......
Coucou la compagnie gourmande ! Ravie de vous compter parmi nous pour fêter notre 2ème anniversaire ! Deux ans de blog, de gourmandises, de calories, de rencontres, commentaires, découvertes... Bref, QUE DU BONHEUR ! Pour fêter ça, j'ai pensé à vous bien...
Allez on continue dans la lignée des "classiques" de la pâtisserie française ^^ Une tarte bourdaloue ou tarte poires amandes... Simplement délicieuse ! Des poires extra fondantes et parfumées à la vanille, essayez-là vous ne le regretterez pas :-) Préparation...
Aujourd'hui, je vous propose la tarte du week-end, la classique tarte au chocolat ! Voici une recette simple et sûre ! Vous pouvez la préparer pour un goûter gourmand ou pourquoi pas l'offrir à vos hôtes ! Elle est indétrônable, intemporelle et ravira...
Et oui, les gâteaux qui renferment des motifs sont "à la mode" depuis un certain temps maintenant alors au cas où vous n'auriez pas encore succombé, voici un cake épicé pour vous initier à cette nouvelle tendance gourmande ! Préparation : 10 mins Cuisson...
Oui, oui, oui, pour les fêtes de fin d'année personne n'échappe à la traditionnelle bûche ! En voici une, aux chocolats et à la confiture de framboise... D'une simplicité déconcertante... Un REGAL ! Et devinez qui est à l'origine de cette jolie bûche...
Photo : Macarons Kinder Bonsoir mes gourmands :) On termine l'année comme elle a commencé, avec beaucoup de gourmandise, de passion et de partage. Je vous remercie toutes et tous d'avoir partage avec moi cette petite aventure bloguesque gourmande. Par...
Il y a quelques semaines de cela, j'ai réalisé des cupcakes pour l'anniversaire de ma petite cousine... Et comme toutes les petites filles, bien qu'elle soit encore petite, elle est déjà conquise par le petit chaton blanc... Aujourd'hui je vous propose...
Voici la recette des derniers macarons de l'année 2012 :) Des macarons avec une ganache montée au Kinder, un régal si vous aimez ce chocolat... Pas de temps à perdre, direction la cuisine ^^ Préparation : 40 mins Repos : 25 mins Cuisson : 15/20 mins à...
